019-2025年全球植物肉市场规模

◆纤维素醚是以天然纤维素（精制棉和木浆等）为原料、经过醚化得到的一类多种衍生物的总称，具有用途广泛、单位使用量小、改性效果好、对环境友好等优点，广泛应用于建筑、水泥、涂料、医药、食品、石油、日化、纺织、造纸及电子元件等工业。

◆在医药领域，纤维素醚是重要的药用辅料，被广泛应用于药品的片剂包衣、助悬剂、植物胶囊、缓控释制剂等领域。其中，用于控释制剂的纤维素醚技术难度大，附加值高，价格昂贵。药用辅材会影响到药物制剂的安全性和有效性，国内仿制药一致性评价、药品关联审评审批等相关政策的实施，将促使高品质药用辅料的需求提升。根据中商情报网，2020-2025年我国药用辅材行业规模将保持7%左右的年增长率，预计于2025年突破1000亿元。

◆纤维素醚作为公认的食品安全添加剂，已在发达国家得到普遍应用。随着人们对健康食品认识的不断提高，食品级纤维素醚作为健康添加剂的渗透率将有所提升。此外，食品级纤维素醚应用范围拓宽至植物性人造肉领域，其在健康、环保方面更有优势，有望迎来规模增长机会，拉动食品级纤维素醚需求。