从产业链来看,益生菌上游为食品大宗原料,下游对接食品饮料、营养保健品等toC生产商。益生菌上游主要为葡萄糖、蛋白粉、蔗糖等发酵原料生产商,均为常见的大宗食品原料,供应充足且价格稳定;益生菌下游客户则主要包括食品饮料生产商、益生菌终端消费品生产商、功能性食品生产商以及宠物食品生产商等。
随着消费者对益生菌产品的认可度逐步加深,下游越来越多的食品饮料企业为追求产品差异化会逐步开发益生菌系列产品,下游客户需求正呈现出不断扩张的趋势。