2009-2019 年全球工业酶市场规模（单位：亿丹麦克朗）

全球竞争格局呈现高度寡头垄断格局。从全球市场供应格局来看，全球酶制剂主要集中在几大龙头企业中，其中诺维信占据40%的市场份额，位居全球第一；

其次是杰能科，占比约25%，接下来是帝斯曼、德国AB酶制剂和比利时焙乐道（BELDEM）等，占比供给为35%，整体呈现高度集中的寡头垄断格局。

我国酶制剂起步相对较晚，1995年无锡酶制剂厂成立，是我国第一家酶制剂厂，最初主要以生产淀粉酶、糖化酶为主。随着酶制剂的需求日益增长，90年代开始，国外酶制剂大公司纷纷到中国建厂和合资，引进了国外先进设备、优良菌种以及新型酶制剂，我国酶制剂工厂从60年代只能生产单一品种，到90年代已经能生产10多个品种，行业整体进入了一个新的发展阶段，但恰恰也是海外工厂的进入，我国酶制剂工厂自90年代开始长期受制于诺维信、杰能科以及帝斯曼等跨国企业的垄断，自主化程度较低。