2019-2025E 全球益生菌行业市场规模及预测（亿美元）

全球益生菌市场规模持续增长，2019年市场规模已达512美元。随着消费者对益生菌产品的认知越来越强，益生菌产品不断出现，全球益生菌市场规模也在不断扩张。根据《2021全球益生菌产学研发展动向白皮书》援引自GrandView Research的数据显示，2019年全球益生菌行业市场规模已达到512美元，2025年预计将达到771亿美元。从区域发展来看，益生菌主要集中在亚洲、北美和欧洲三大区域，据《2021全球益生菌产学研发展动向白皮书》数据显示，2017年美国、意大利、中国、日本和俄罗斯为前五大益生菌市场，预计到2025年中国益生菌消费规模世界占比将达到25%以上，行业前景广阔。

中国成为全球第二大益生菌消费市场，政策+消费环境利好发展空间充足。我国益生菌行业起步较晚，始于20世纪90年代末，相对落后于欧洲、美国、日本等地，但在国家“健康中国”战略、国民健康意识不断增强的前提下，加之国内电子商务、社交电商等新型销售模式的兴起，国内益生菌行业规模呈现出高速发展的态势。据《2021全球益生菌产学研发展动向白皮书》数据显示，2018年我国国内益生菌产品的市场规模已达532亿元；但从人均消费量来看，2019年我国人均益生菌补充剂消费量仅有0.4美元，对比意大利（人均10.6美元）、美国（人均6.8美元）、澳大利亚（人均6.3美元）等发达国家，我国益生菌市场未来发展空间较为充足。