
高端化运营能力强化、具备强势市场有助于啤酒龙头持续推动结构升级。行业高端化发展对于啤酒企业的生产、运营等方面均提出了更高的要求,目前我国啤酒行业各大龙头已具备较强的产品研发创新、渠道管理运营以及品牌营销能力,助力产品结构持续提升。此外,啤酒龙头各自具备强势市场,品牌在当地的消费氛围浓厚、厂商对渠道的话语权强,这也使得企业在强势区域更容易执行产品结构升级、产品提价、费用收缩等经营动作,产品结构升级的阻力小。例如燕京啤酒在基地市场利用燕京U8快速实现产品结构升级,青岛啤酒在山东地区对青岛经典、青岛纯生等核心产品提价的传导效果较好,华润啤酒在四川地区对雪花纯生收缩费用并未影响产品正常销售。
在内资啤酒企业正式开启高端化战略之前,拥有百威、福佳、科罗娜、时代等高端品牌的外资啤酒龙头百威亚太一度在我国高端啤酒市场独占鳌头 。据GlobalData数据,2018年中国高端啤酒市场容量约803万千升,其中百威亚太的销量份额排名居首,达46.6%;内资啤酒龙头青岛啤酒、华润啤酒因高端化发展起步相对较晚,且在一定程度受到欠缺高端产品、品牌力不足的制约,在高端啤酒市场的份额相较于百威有较大差距。