泡椒凤爪行业竞争格局（2023）

全球禽流感影响产量，鸡爪价格依然高企。受饮食习惯影响，我国较多鸡爪来自进口，2022年进口量为66.5万吨，2023年1-11月进口量49.1万吨，2023年以来进口量明显下降。全球爆发禽流感，已感染多个欧美国家，亚洲国家也逐渐出现疫情，影响我国鸡爪直接进口及祖代鸡引种。进口冻鸡爪价格依然保持高位震荡，截至2023年11月底价格为3.83美元/kg。有友作为行业龙头，在采购原料及传导成本上涨方面更具优势。

深耕泡卤行业二十余载，公司已形成丰富完备的产品矩阵。按工艺划分，公司主要分为以泡制和卤制两大系列产品线，其中泡制品是在肉类或蔬菜等原材料中加入调味香辛料人工控制发酵而成，卤制品则是将原料在卤汁中熬煮入味后冷却得到；公司在泡肉、泡菜及卤香三大系列划分下已衍生数十个SKU，形成了丰富完备的泡卤休闲食品产品矩阵。