我国调味品行业市场规模与增速（亿元，%）

我国调味品行业市场规模稳步扩张。作为生活必需品，调味品行业具有典型的“小产品、大市场”的特点，近几年我国调味品行业市场规模稳步扩张。2014-2022年，我国调味品行业的市场规模从2595亿元增加至5133亿元，年均复合增速为8.9%。

酱油在调味品中份额占比最高，近几年市场规模稳中有升。酱油作为传统的调味品，在我国调味品市场中拥有稳定的消费群体。根据2023中国酱油行业发展趋势报告，在我国调味品细分市场中，酱油类产品的市场消费具有绝对优势，市场份额占比最高。虽然受疫情影响，对餐饮端酱油需求产生一定冲击。但考虑到酱油呈现高频、刚需、大基数等特点，近几年来市场规模稳中有升。批发市场方面，头豹产业研究院数据显示，2018-2022年我国酱油批发行业市场规模从327.6亿元增加至472.5亿元，年均复合增速为