烤鱼市场规模预测，2018-2023E

同样的，在同质化较高的赛道，赖美丽烤鱼也参照公司旗下其他品牌，创造赖美丽人物IP，打造吸引年轻人的用餐场合。赖美丽烤鱼在餐厅装潢和口号中不断强调“只卖活鱼”的概念，加深消费者对品牌“活鱼现烤”的记忆点，凸显产品价值，打消食品安全问题的疑虑。