
小店快取为主,单店效率高。在门店面积上,相比于星巴克打造第三社交空间的“慢咖啡”模式,瑞幸更加偏重于自提和外送为主的“快咖啡模式”,以门店面积在20-60平米之间的快取店为主要店型。截至2022年底,快取店占公司自营店总数的97.6%。快取店的特点在于座位较少,只支持自取和外卖,因此只需较小的空间即能实现一定圆周范围内的目标人群全覆盖,可以极大地减少租金成本、装修费用与门店管理费用,并快速覆盖办公楼、学校、CBD等目标群体所在的区域。根据极海品牌监测数据,截至2023年11月,瑞幸办公楼门店占44%,购物中心门店占25%,住宅店占19%,校园店占11%。