2011-2021年全球软饮料市场规模及增速

随着全球经济发展，全球香精香料市场规模稳步增长。全球香精香料行业发展数百年，逐渐步入成熟，总量稳定，在世界精细化工大行业中仅次于医药行业，位居第二。从上世纪七十年代至今，随着全球经济的不断发展，尤其是发达国家，人们对于香精的需求不断上升，主要应用于食品和日用品等，香精的普及程度迅速提高，不断促进香精行业的发展和快速增长。全球香料市场规模由2014年的249亿美元增长至2021的291亿美元。据智研咨询预测，全球香精香料市场规模将继续增长，预计2022年市场规模达296亿美元，且亚洲地区香料市场规模占比持续上升。

下游软饮料与化妆品市场规模快速回升。根据前瞻产业研究院，软饮料市场规模从2011年7514亿美元增长到2021年8681亿美元，复合年均增长率1.45%。化妆品市场规模从2011年4547亿美元增长到2022年5652亿美元，复合年均增长率2.00%。2020年，受疫情影响，全球产品流通和供给受阻，软饮料市场下降幅度较大。2021年，伴随着软饮料销量的增长，全球软饮料零售市场规模快速回升至8681亿美元，同比上升12.02%。乳制品等其他终端市场需求将保持1-2%增速。在未来，全球香精香料终端需求预计将继续温和上行。