2017-2022年团餐行业规模CAGR为10.72%

3）外卖拉动即热食品发展。外卖场景侧重于出餐速度和操作简便度两方面，因此催生出即热食品的料理包。使用料理包后，餐品制作时长可缩短12分钟，顾客等待时长减少至28分钟。根据艾媒咨询的数据，2022年在线餐饮外卖市场规模达1.1万亿，渗透率达25.4%。疫情催化下，外卖渗透率提升开始加速，且外卖企业新增注册量明显增加，进一步推动即热食品成长。

C端需求侧驱动：家庭结构及生活节奏改变增加对于预制菜的需求。我国当前阶段类似于日本1980年后的双职工家庭增多和家庭小型化的趋势，2010-2020年我国户均人数从3.10人下降至2.62人。同时，因生活压力持续提升，人均每周工作时长不断增加，2022年较2018年大约上升2.5个小时至48.55小时，对烹饪时间在5-10分钟内，且比外卖的料理包（低端预制菜）更健康的预制菜需要较大。安井食品已与盒马鲜生、叮咚买菜、京东超市、朴朴、美团买菜等新零售平台达成合作，亦能够满足C端消费者需求。