
在酒店行业的产业链中,上游主要包括了那些为酒店业提供原材料、建筑服务、装修设计、设备供应等基础支持的企业和服务。这些上游企业的产品和服务对酒店业的运营质量和客户体验有着直接的影响。
其中,酒店业的生产要素主要包括土地、资本、人力以及企业家才能等。投资、运营一个酒店主要包含三个步骤,选址、装修和运营。其中筹开期主要完成选址和装修。一家酒店通常有50间房以上,按单房25平米估算,运营面积至少为千平级别。选址时,又分自有物业和租赁物业,租赁物业租金单平单日价格20-60元/月不等,年付则初始投入在百万级别;若考虑自有物业则投入额大幅增加。装修时,初始投入按单平装修价格1000元以上估算,则装修阶段资本支出就在数百万元级别。因而在筹开阶段,土地和资本是主要的生产要素。投运后,酒店需要较强的管理能力协调日常运营供应链及人力,以持续兑现盈利能力。企业家才能在酒店生产阶段中贯穿始