2026年，酸奶整体市场规模有望达到2132.0亿元

2021年我国酸奶市场零售规模为1564.7亿元，其中常温酸奶占绝大多数，市场规模为1054.3亿元，低温酸奶为510.4亿元;总的来说，2016-2021年我国酸奶零售市场平均年复合增长率达8.4%。2026年，行业整体市场规模有望达到2132.0亿元；

制糖业是食品行业的基础工业，又是造纸、化工、发酵、医药、建材、家具等多种产品的原料工业，具有较为明显的周期性。根据公司招股书披露，21世纪以来，全球糖总供应量整体呈增长趋势，2021/22榨季全球糖总供应量为28,954万吨，USDA预测2022/23榨季总供应量为28,836万吨。

食糖根据制糖原材料的不同可以分为甘蔗糖和甜菜糖，两者的化学成分均为蔗糖，在营养价值上没有差异。甜菜糖在制作过程中必须经过洗菜、切丝等流程，可以直接制作成纯度较高的精制糖。