坚果炒货行业规模保持增长

坚果炒货作为众多企业涉及的品类，消费量高速增长，2022年我国坚果炒货行业规模达到了2889.4亿元，同比增长12%。根据原材料的不同，坚果可分为籽坚果和树坚果两大类，近几年多种类型的坚果混合在一起形成的混合坚果也深受大众喜爱，呈现出稳步增长的趋势。消费者在坚果品类更愿意为好品质的产品买单，行业从量的供需平衡转向质的供需平衡。