中国冻品市场规模及同比增速（亿元；%）

图表26：中国冻品市场规模及同比增速（亿元；%）图表27：中国速冻行业呈现分散化格局

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资料来源：艾媒咨询，国联证券研究所资料来源：ifind，国联证券研究所

据美国农业部数据，2022年日本冻品行业空间66亿美元。神户物产凭借低价商品供给，成为日本最大的“产销一体”冻品零售渠道。公司拥有1023家门店；在日

本境内拥有23家食品加工厂，海外布局350多家合作工厂，国内产能和国外供应商体系完备。锅圈与神户物产拥有相似的冻品加盟业态和产品类型，由于日本冻品行业发展已近成熟，而锅圈开店速度可观。当前我国冻品市场集中度与日本市场相比相去甚远，长期看市场份额有望头部集中。

资料来源：日本冻品协会，国联证券研究所

4.疫情后公司单店模型如何？

门店财务模型：初始投资金额适中，回本周期13-26个月。根据加盟星数据，华

东区标准门店初始投资成本26-30万元，除装修、设备、首批进货外，需支付2万元

品牌押金与2万元服务费，用于提供物流配送与基础服务。根据红餐大数据，锅圈客

单价66元，假设日客单数45-60单，日均营业额3000-4000元计算，投资回收期13-

26个月。