2023年白羽鸡肉价格先涨后跌

图26.2023年白羽鸡肉价格先涨后跌图27.2023年屠宰开工率整体维持上行趋势

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猪肉全国均价（元/kg)

白羽鸡主产区均价（元/kg)（右）

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屠宰场开工率:禽类(%)

数据来源：Wind，财通证券研究所数据来源：Wind，财通证券研究所

产能端：美国高致病性禽流感（HPAI）影响祖代鸡种源的供应。2022年开始爆发的高致病性禽流感持续时间长，易造成禽类死亡，并且在禽群之间具有高度传染性，影响范围广，截至2023年11月10日，美国禽流感已影响47个州，904个禽群，6153万只禽类。我国祖代鸡海外引进的主要品种是AA+、罗斯308、科宝与哈伯德，2022年在我国的市占率分别为19.55%、3.94%、40.19%、11.02%。受禽流感影响，2023年美国仅阿拉巴马州可供应祖代种鸡。2023年10月，AA+、罗斯308的来源美国安伟捷公司的重要引种州阿拉巴马报告高致病性禽流感疫情，

图28.美国47州发生高致病性禽流感（截至2023年11

月10日）

图29.美国904个禽群，6153万只禽类受HPAI影响（截至2023年11月10日）

为自2022年以来首次出现商业禽类感染，涉及鸡群数量达29.65万只。若后续阿拉巴马州不被我国海关允许供应祖代种鸡，参照以往经验，需要半年以上时间才可恢复，引种受阻问题持续的时间或将拉长，影响或将增加。

数据来源：USDA，财通证券研究所数据来源：USDA，财通证券研究所

2023年我国祖代鸡引种量有所回升，引种结构变化较大。1）2022年因欧美爆发高致病性禽流感，叠加新冠疫情影响航班运输，我国祖代鸡原定引种计划受到影响，全年引种合计81.33万套，同比减少34.73%。2023年我国祖代鸡引种量有所回升，1-10月合计引种104.08万套，较上年同期增长54.56%。2）受引种持续受限影响，我国祖代种鸡更新结构变化较大，2023年1-10月，AA+和罗斯308合计引种量为22.10万套，占更新量的比例仅为21.23%。由于国内自繁供应量仍在产能释放阶段，相关配套设施和服务还未完善，或无法完全填补海外优质祖代鸡减少带来的空缺，对后续引种短缺传导后的鸡价反弹幅度和持续性提供支撑。