2016-2027 中国比萨市场市场规模（十亿元）

比萨产品标准化适合外卖，更具韧性。根据弗若斯特沙利文报告，比萨外送渠道高速增长，2016-2019年中国比萨外送市场规模从76亿元增至141亿元（GAGR=22.9%）。2020年线下消费场景受影响下，比萨外送市场表现出强劲的韧性，继续增长至157亿元，占整个中国比萨市场的51%；预计比萨外送市场2022-2027年CAGR达18.7%，2027年占比将达到67%。

我国低线城市渗透率较低，更具增长潜力。从海外对比来看，目前中国一线和新一线城市每百万人有25家比萨门店，已经接近日本和韩国渗透率水平，而我国的二线、三线及以下城市每百万人分别有15家和7家门店，中国低线城市比萨市场仍有较大发展空间。根据弗若斯特沙利文报告，预计一线、新一线、二线和三线及以下城市2022-2027年比萨市场规模GAGR分别为11.2%/15.4%/16.9%/21.3%，低线城市增速更快。

国内比萨市场以连锁餐厅为主，从一家独大走向一超多强。必胜客自1990年便进入中国市场，作为开创者在比萨品类上处于一家独大的地位。伴随其他海外品牌的陆续进入，如1997年达美乐和2003年棒约翰进入中国市场，以及1998年国内品牌尊宝比萨的成立，