日本健康食品市场规模（亿日元）以及同比增速

逐健康是人类永恒的命题”，随着年龄的抬升消费者的健康意识度也在增长，根据POLA研究院显示35岁以上的女性主要的需求从美白向健康护肤转变；另一方面，在日本政策的持续推动和教育下，对大健康产业链也起到了促进的效果，日本政府早于1945年，在战后日本国民营养不良的情况下推出了一系列营养士制度以及建立了厚生省营养课程。1980年代后日本国民进入饱食、过食的阶段，但迈入老龄化的社会下，医疗相关的支出高企，1983年日本推出一系列政策例如《老人保健法》旨在增强老人健康度，同时也为了缓解医疗费用支出的压力。2000年后日本开展了一系列全民健康政策，例如2000年厚生劳动省提出“健康日本21”预防肥胖的指标，卫生系统官员带头预防肥胖起到了很好的宣传教育的效果。