2023 年不同规模牧场占比（单位：%）

根据国家海关总署统计数据，2023年前7个月，我国乳制品累计进口79.47亿美元，同比下降6.30%；进口数量为182.34万吨，同比下降11.34%。2022年我国奶类产量4027万吨，原奶自给率为66.5%，实现自2016年以来的首次回升。政府部门对复原乳的监管日趋严格，贸易问题存在不确定性等导致未来上游原奶的供给主要还是依赖国内，进口乳制品只是补充。

从产品端看，高端化升级的核心竞争要素还是围绕原奶展开，目前伊利和蒙牛的奶源自控比例不足45%，未来乳制品企业仍将在奶源问题进行积极布局，高品质的原奶是产品升级的基石。