我国祖代种鸡引种量(万套)

黄羽肉鸡是中国本土鸡种，发育较为缓慢，相对白羽肉鸡生长周期更长，体重更轻，抗病能力更强，味道更好。对于不同类型的黄羽肉鸡，生长周期具有明显的差异，市场上主要有快速型、中速型和慢速型三种类型的黄羽肉鸡。

快速型黄羽肉鸡生长周期最短，大约42-65天可以出栏，出栏体重大约为1.5公斤，一般而言，优质的黄羽肉鸡需要100天以上的时间才能出栏。当前中国市场上的黄羽肉鸡平均出栏时间大约为85天，而土杂鸡的出栏时间更是在120天以上。中国畜牧业协会的数据显示，至2021年，慢速鸡在黄羽鸡市场的占比最高，达46.56%，中速鸡和快速鸡占比相差不大，分别为24.55%和28.89%。