2015 年至 2024 年我国粽子市场规模及预测

粽子产业集中于华南和华东，且重要城市承载将近一半的产业。华南地区的粽子产业以广东和海南为主，广东是粽子消费大省，同时也是产业集群大省，此外华南地区能够较好对接东南亚出口需求，因而产业较为活跃，深圳和惠州企业数占比过半。华东地区的粽子产业主要集中于山东和浙江，其中嘉兴拥有五芳斋、真真老老等头部品牌。总体上讲，国内粽子产业相对集中，规模化企业优势明显。

粽子消费时间段集中，礼盒粽子为消费主力。粽子的消费时间段受传统文化的影响，集中于端午节前后，端午节是消费最高峰，根据《2020粽子消费测评报告》，82.11%的消费者会在端午节购买粽子，但是随着传统文化的宣传以及人均收入水平的提高，粽子作为传统食品也越来越受到消费者的青睐，44.74%的消费者会在想吃的时候购买粽子，此外也有部分消费者将粽子作为早餐。在粽子的消费场景中，送礼成为除自吃以外最大的消费场景，端午送粽子给亲朋好友也是一种传统习俗，礼盒粽子逐渐成为消费者在端午节期间的主流消费品。