2017-2023E中国速冻食品市场规模及增速

多因素驱动下速冻米面市场稳定增长。据中商产业研究院数据，我国速冻食品市场规模持续增长，从2017年的1058亿元增长至2021年的1755亿元，2023年预计可达2260亿元，维持每年高于10%增速。速冻米面制品是速冻食品第一大品类，近年来市场规模稳定增长，虽增速略低于行业整体，但2020年起受益于新兴速冻米面产品迭代、油条等新兴品类在B端快速放量及疫情期间家庭端食物储存需求的提升，速冻米面增长显著加快，2020及2021年增速分别达7.4%/7.6%，2021年市场规模达782亿元，2023年预计可达到904亿元，维持7%以上增速趋势。

传统品类主导下市场三足鼎立。速冻米面可分为传统及新兴，传统米面以饺子、汤圆、馄饨、粽子为代表，新兴米面包括手抓饼、油条及芝麻球等油炸类、各类细分面点等。我国米面市场当前仍以传统为主，据华经产业研究院数据，饺子、汤圆、馄饨、粽子综合占比仍超7成，且在传统品类长期主导下米面市场形成了三全、思念、湾仔码头三足鼎立的格局，三家龙头企业在以C端为主的渠道、产品、品牌方面构建了一定的壁垒，截至2020年CR3接近50%。