2012-2022中国休闲食品市场规模（单位：亿元）

休闲食品主要是指人们在闲暇休息时所吃的非主食类产品，消费场景多，涵盖范围大，有着消磨时间，愉悦心情的功效。近年来，我国居民收入水平不断提高，休闲娱乐支出占比逐步提升，当人们开始追求饮食的质量而非单纯的饱腹时，这就给休闲食品的消费带来新的增长点。

根据国际咨询机构Frost&Sullivan统计，2011-2018年我国休闲食品行业实现快速扩容，年复合增长率达到12.3%，2018年休闲食品行业市场规模达到10297亿元，同比增长12.0%。从近几年我国休闲食品行业市场规模整个变化趋势来看，我国休闲食品行业将呈现出长期稳定增长的态势，到2021年，全国休闲食品市场规模增长至14015亿元，同比增长7.9%，初步统计2022年可达15204亿元。

中国休闲食品行业的零食品类丰富，既有西方的糖果、膨化饼干、烘焙食品，又有中国传统的卤制品、坚果炒货、果脯蜜饯。根据Frost&Sullivan的统计数据计算，2021年我国休闲食品行业呈现的零售结构如下，糖果蜜饯类占比达到24.2%，是单品中占比最高的;其次是坚果炒货，占比达18.3%;香脆零食排名第三，占比为11.3%。