2021 年中国植物蛋白饮料行业竞争格局

中国植物蛋白饮品稳步扩容，低碳理念、乳糖不耐受拉动植物基需求。2022年中国植物蛋白饮料市场规模为1351亿元，17-22年CAGR=2.86%。竞争格局来看，我国植物蛋白饮品目前格局较为分散，2021年CR5仅为11.32%。细分品类来看，目前植物蛋白饮品中占比最大的两个品类分别为豆乳（22年销售额占比28%）、椰汁（25%），燕麦奶仅占2%。

燕麦奶增速领跑行业，“燕麦拿铁”火热带动原料需求增长。从应用场景来看，燕麦奶可以满足乳糖不耐受人群的饮用需求，此外其主要应用场景为“奶咖”制作。

“燕麦拿铁”等以燕麦奶替代牛奶作为奶咖原料的饮品受到消费者欢迎，带动燕麦奶需求增长，根据艾媒数据中心数据，2021年中国燕麦奶行业市场规模为42.3亿元，同比+141.71%，15-21年CAGR=58%，预计22-25年CAGR=47%。