中国咖啡市场规模发展迅速

中国咖啡市场快速扩容，现磨咖啡占比提升。2013年中国咖啡市场规模仅有156亿元，2021年已突破3000亿，据嘉世咨询预测2023年将达到6167亿元，21-23年CAGR=43%。在细分占比上，我国咖啡市场目前仍然以速溶咖啡为主导，但随着现磨和即饮咖啡的快速发展，其市场份额逐年下降，速溶咖啡占比由2017年的69%下降至2020年的52.4%；随着经济发展以及消费端的转型升级，现磨咖啡近年来发展尤为迅速，2020年市场份额占比达37%。