2017-2024E年中国现磨咖啡行业市场规模

咖啡行业高速发展，注册企业数量显著增加，据天眼查数据，2021年我国新增注册咖啡企业数量近2.6万家，年度注册增速为9.49%，2022年新增注册企业超3.4万家，增速达11.75%。现磨咖啡行业更是高于咖啡行业整体增速，据艾瑞咨询数据，预计2021-2024E我国现磨咖啡将以CAGR21.6%继续增长。在现磨咖啡行业具备β性红利的背景下，主要连锁咖啡品牌也均发布高速拓店计划，瑞幸2023年以来开店加码，今年6月门店数破万，星巴克也预计到2025年中国门店数达到9000家（vsFY.2022+50%）。

大市场：对标国外，我国人均咖啡消费量仍有大潜力，目前行业远未成熟，仍有发展机遇。2021年我国大陆地区人均年咖啡消费量为9杯，仅为日本的3.21%，美国的2.74%及韩国的2.45%，远低于美日等国家人均咖啡消费水平。同时，参考我们在过往报告《新消费研究之咖啡系列报告：中国现磨咖啡市场有多大&瑞幸的天花板在哪？》中的分析，即便在咖啡消费习惯最为领先的上海，人均咖啡消费量目前也仅达到20+杯/年，因此我国咖啡市场发展仍有大潜力，目前行业且尚处教育阶段，无论是商业模式还是消费者需求都尚未定型，能够满足消费者需求，或者有自己独特定位、产品的公司，都有较大发展机遇。