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美国啤酒行业:双寡头垄断格局,20年CR5达

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美国啤酒行业:双寡头垄断格局,20年CR5达
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© 2026 万闻数据
数据来源:广发证券发展研究中心,彭博
最近更新: 2023-09-04
补充说明:1、E表示预测数据;2、*表示估计数据;

数据描述

(2)日本:①啤酒行业:1906年大阪啤酒(朝日啤酒前身)、日本啤酒(惠比寿啤酒前身)、札幌啤酒(札幌啤酒前身)合并成立大日本麦酒株式会社,总共占据70%左右份额,1949年因战后反垄断法被分拆为日本麦酒(现札幌控股)和朝日麦酒(现朝日集团控股)。日本啤酒行业在进入快速发展期之前就基本形成了麒麟、札幌、朝日三大集团鼎力的竞争格局,行业CR4自1953年以来一直维持在95%以上。

②酱油行业:70年代后行业逐渐成熟,龟甲万品牌壁垒深厚,推出的升级产品销售情况良好带动市占率提升。根据彭博,2006-2016年龟甲万在日本酱油市场的份额从30.9%上升至33.2%,16年日本酱油行业CR5高达59%。③速冻行业:90年代后日本餐饮行业增长停滞导致B端速冻食品遇到瓶颈,中小工厂倒闭。根据日本速冻食品协会,日本速冻行业集中度迅速提升,2019年CR3/CR5达到63.45%/91.40%,相比1977年提高了13.59/26.51pct。④复调行业:好侍食品以咖喱起家,味之素以味精起家,在复合调味料兴起前,两家企业均已是细分领域的龙头企业。在1980s调味品复合化趋势下,两家公司以强产品力和渠道力快速占有市场。根据好侍、味之素、丘比、龟甲万官网数据,16年日本复合调味料行业CR4高达67.72%。