国内预制菜市场规模稳步攀升

公司目前应用于调理食品的产品主要是针对加工肉类熟食的辅料，行业增速较为稳定。食品加工企业是公司的两大类客户之一，主要客户为对日出口鸡肉调理食品的加工型企业。2008年“毒饺子”事件之后日本从我国进口调理冷冻食品的数量短暂下挫后现已企稳，近年来贸易额持续增长。目前国内加工肉类制品初级加工多、精深加工少，根据中国肉类协会的统计，我国加工肉制品占全部肉类产品的比例为17%，而发达国家的比例已达70%，替代空间广阔。

随着宅家文化和懒人效应的盛行，食材烹饪的便利需求越发提高。随着人们生活节奏的加快，做饭逐渐被视为作为一件麻烦的事，根据2022中国连锁餐饮报告，高达22%的受访者不做饭是因为麻烦，此外有接近一半的年轻人逐渐丢失烹饪技能。虽然目前复合调味料C端仍处于消费者培育阶段，但复合调味料凭借其简单化和快速化的特征，在未来很有可能会赢得消费者的选择偏好。从生鲜食材加基础调味料的烹饪会向复合调味料、预制食品烹饪靠拢，C端未来放量的概率较高。