美国零售市场规模及同比（百万美元）

1980年，约翰·麦基和三个商业伙伴在得克萨斯州奥斯汀开设第一家全食超市Whole Foods。1983年，沃尔玛在俄克拉荷马州摩尔开设第一家山姆会员店，第二年，BJ's Wholesale Club在马萨诸塞州成立。1983年，仓储会员店代表Costco成立。同时，这一阶段超市行业集中度不断提升，加速整合，行业增速放缓。

2010年，美国逐步从经济危机恢复，2010年至2022年，美国人均GDP从48650.64美元增长至76398.59美元，复合增速为3.8%，人均可支配收入从36523美元增长至55698美元，复合增速为3.6%，2010-2018年美国电商销售额从1335亿增至5688亿美元，CAGR为16.21%；而同期美国超市行业的销售额CAGR为2.9%，远低于电商，为应对电商冲击，传统线下门店开始转向小业态，或者加码线上业务；美国城市带分散、中产人口更多分布城郊，最后一公里成本较高，加上要素价格端，蓝领价格远高于仓储成本，“仓配”成为解决物流问题的方案，而国内更多为点对点快递收发制。Amazon以仓配物流立足，而Walmart等传统零售商也具备较强仓配能力，从线下转线上较为成功。

中国商超演进更多受到经济政策、市场环境变化影响，特别是2010年之后线下零售商受到电商平台冲击，加上新零售在资本补贴之下快速增长，O2O渗透率提升，线下商超面临挑战。

1991-1995，超市行业处于发展初期，市场经济主体地位逐步确立，国家鼓励创办零售企业，本土零售商探索连锁商超经营模式，1991年上海“联华超市”创办，是首家以连锁经营为目标的零售企业，给消费者提供了丰富的产品和自助式的购物模式。

1995-2010，超市行业处于快速发展期，外资零售企业开始将经营范围扩展至食品和连锁经营，之后，沃尔玛、家乐福等外资企业逐步进入中国开店，本土和外资商超企业快速开店，抢占市场。