【承德露露】2021 年我国植物蛋白市场营收口径测算的竞争格局

此外，我国乳糖不耐受及疑似乳糖不耐受人群比例达至47.4%。植物蛋白饮料不含乳糖或胆固醇，越来越受到乳糖不耐受人群的青睐。我国较大的乳糖不耐受人群基数有望推动植物蛋白市场持续扩容。

从主要细分市场占比情况来看，2020年豆乳饮料、杏仁饮料、核桃饮料、椰子乳饮料占全国植物蛋白饮料市场规模的比重分别为26%、17%、11%、4%，豆乳饮料、杏仁饮料占据较高份额。

当前我国植物蛋白饮料市场格局较为分散，行业集中度整体较低。根据植物蛋白饮料营业收入口径测算，2021年国内植物蛋白饮料行业部分重点企业中，养元饮品、承德露露、达利食品、维维食品、欢乐家所占全国植物蛋白饮料市场份额分别为5.4%、2.0%、1.8%、1.4%、0.6%，CR5为11.3%。

细分品类豆奶、椰汁、核桃露、杏仁露、花生奶中，龙头企业已形成较为稳固的地位。据中国饮料工业协会发布的数据，2019年养元饮品在核桃露市场占比88%，承德露露在杏仁露市场占比90%，椰树在椰汁市场占比80%，银鹭在花生牛奶市场占比80%。