2010 年、2020 年中国家庭规模结构变化

⚫因为价值观和生活方式的“代沟”扩大以及年轻人婚后独立居住的诉求、年轻人更重视小家庭和两代人分住偏好等因素的综合影响。

中国人的工作时间在全球范围内荣登第一。中国人的工作强度真的是非常高，在单身独居人群增加、家庭小型化、现代工作节奏变快的趋势下，消费者日常难以腾出大量精力准备和制作三餐，对于烹饪的简易化诉求强化，而卤制食品在一定程度上能够满足独居或小型家庭食材操作便捷，也能兼顾美味和营养，愈加受消费者的青睐。