2022 年我国空气炸锅销售规模达到 82.3 亿

我国空气炸锅市场规模高速成长，2022年零售额达到82亿，2023年以来有所承压。奥维云网数据显示，2022年我国空气炸锅全渠道销售规模达到82.3亿，同比增长70.7%；零售量达到3260万台，同比增长116.7%。空气炸锅从2019年的年销量百万台快速成长至2022年年销量破3000万台，行业规模快速扩容。但2023年以来，随着线下餐饮消费恢复，居家烹饪需求有所减少，新兴的厨房小家电普遍有所承压，空气炸锅在高基数下销售规模下滑明显，2023H1空气炸锅销售额同比下滑41.6%至25.6亿。但从绝对规模的角度，2023H1空气炸锅的零售额依然与破壁机、电压力锅、电水壶等传统的刚需大单品处于同一量级，是厨房小家电规模靠前的大品类。

2022年我国空气炸锅渗透率预计在13%左右。考虑到空气炸锅使用寿命在4年左右，根据奥维云网的数据，2021-2022年我国空气炸锅合计销量4764万台，假设2019年-2020年合计销量为1700万台，则2022年空气炸锅存量规模为6464万台。

以我国家庭户数4.94亿户为基数，2022年我国空气炸锅的保有率为13.1%。对比与空气炸锅处于同一销售规模的其他品类来看，空气炸锅的渗透率依然处于低位。

从海外市场来看，空气炸锅也处于发展阶段。根据NPD数据，2020-2021年空气炸锅在美国合计销售2560万台，同比2018-2019年合计销量增长76%。而根据亚马逊爬虫数据，2022年亚马逊空气炸锅销售额达到4.9亿美元，同比增长3.9%；

销量达到451.5万台，同比增长3.5%。预计2022年美国空气炸锅规模依然有小幅增长，以亚马逊空气炸锅销售占全渠道的1/3计算，预计美国2022年空气炸锅销售额达到14.6亿美元，销量达到1354万台，销量体量与NPD数据接近。Statista数据显示，2019年美国空气炸锅销售额为4.1亿美元。因而预计2019-2022年美国空气炸锅销售规模复合增速达到52.6%，行业在2020-2021年实现爆发性增长。