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风味零食市场规模占比最高

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风味零食市场规模占比最高
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© 2026 万闻数据
数据来源:欧睿,国金证券研究所
最近更新: 2023-07-19
补充说明:1、E表示预测数据;2、*表示估计数据;

数据描述

近年来休闲零食市场规模扩容。根据欧睿,2022年中国休闲食品行业规模为7342.2亿元,2017-2022年销售额CAGR约5%,随着消费力和消费信心逐步修复,2027年行业规模有望突破万亿元,成长前景广阔。

休闲食品赛道横跨多个品类,细分行业众多且差异化较大。风味零食、烘焙产品合计占比超60%,且行业集中度偏低,2022年风味零食/烘焙产品CR3分别占比11.3%/8.6%,相较其他细分零食赛道而言,竞争格局较为友好。当前阶段的风味零食行业经营模式正在从“白牌+代加工”经营模式向区域性品牌和全国性品牌发展,预计未来行业集中度进一步提升。

风味零食又可以进一步细分为坚果炒货、咸味零食等众多赛道,劲仔小鱼属于海味零食赛道,其占风味零食比重较小,22年市场规模约173亿元。但呈现出“行业增速快、集中度低”的特征,近5年复合增速约12.9%(风味零食整体约7.3%),是增速最快的细分赛道,且CR3占比仅18.3%,远低于坚果炒货、咸味零食。另外,肉类零食、其他风味零食(包括豆制品、面制品、蔬菜制品在内多种辣卤零食)亦呈现出较好的竞争格局和成长性,公司第二大单品手撕豆干及手撕肉干分别属于这两类细分赛道。