豆制品量价增长情况

公司毛利率与产品结构、分产品毛利率有关。1）2016年至2019年公司综合毛利率在30%至35%之间波动，变动原因与产品结构、分品类毛利率变化有关，2017年公司毛利率同比下降0.57pct，主因高毛利率的豆制品占比减少；2018年毛利率同比上涨3.56pct，主要由于鱼制品原料鳀鱼干的成本下降，导致鱼制品毛利率上升；2019年毛利率同比下降2.82pct，主要由于毛利率较高的鱼制品营收占比下降，以及风味肉干、风味素肉等低毛利率新品占比上升；2）2020年至2022年间（运输费用计入营业成本）公司综合毛利率持续下降，2021年毛利率下降主因黄豆价格上涨以及毛利率较低的新品短保豆干营收占比上升；2022年毛利率下降主因鱼制品原料价格上涨，以及禽类制品新品推广初期毛利率较低。