植物蛋白饮料行业市场规模及同比增速

行业集中度低，份额有望向头部集中。2021年，养元饮品、承德露露、达利食品、维维食品、欢乐家市场份额分别为5.44%、2.04%、1.82%、1.38%、0.64%，合计占全国植物蛋白饮料市场份额11.32%。

尽管竞争激烈，头部品牌在植物蛋白饮料市场中受益于品牌背书、完善的供应链和渠道布局、技术和品控等优势。消费升级趋势下，预计植物蛋白饮料市场份额将持续向头部品牌集中。

图8：植物蛋白饮料行业市场规模及同比增速图9：2021年植物蛋白饮料行业竞争格局

植物蛋白饮料行业市场规模（亿元）同比养元饮品承德露露达利食品 1600 1400 1200 1000 800 600 400 200 0

2017201820192020202120222023E

15%

10%

5%

0%

-5%

-10%

维维食品欢乐家其他

消费者画像：乳糖不耐受人群、一二线城市消费升级群体、女性

我国乳糖不耐受人群占比达到22%，疑似乳糖不耐受人群占比达到25%，这部分人群对于植物蛋白饮料有较强的需求，进一步推动市场增长。

目前，我国植物蛋白饮料消费者多集中于一、二、三线城市，主要因一二线城市消费者购买力较强、新产品接受度较高、对于乳糖不耐等问题的了解度相对更深；植物蛋白饮料在高线城市仍有较大的渗透空间。从性别来看，女性为植物蛋白饮料消费的主力军。

图11：2022年植物蛋白饮料消费者分线城市占比图12：2022年植物蛋白饮料消费者的性别占比

一线二线三线四线及其他男性女性