生猪产业链生产主体与类型

工成本的降幅突出，而兽医兽药费用反而相对抬升。合同化生产中，规模化企业的育种优势、饲喂管理技术的有效普及都扩大了专业育肥户在料肉比上的优势。

随着1990-2010s合同化养殖的推进，美国的专业化养殖也进入高速发展阶段，既包括生产阶段的专业化，也包括生产区位的专业化。早期的生产阶段专业化自然发生于种养集约化的过程中，生产区位的专业化则内化于各州资源禀赋的差异中，而合同化的出现进一步推动了这两大变化。在1992年，美国合同出栏量占比还不足10%，专业化生产占比为35%，随着合同出栏量占比从5%提升至2004年的67%，专业化生产占比提高至80%，场均出栏量从945提升至4646头，2009-2015年，合同化出栏量占比基本稳定后，场均规模与专业化生产占比也分别稳定在接近9000头与接近90%的水平。

1992年，养殖户仅有中有19%的专业育肥户，贡献了美国22%的出栏量，生猪养殖收入只占到农场收入的35%；1998年，养殖户中有31%的专业育肥户，贡献了美国55%的出栏量，生猪养殖收入占到了农场收入的54%，超过了自繁自养农户的生猪养殖收入占比；2004年，养殖户中有40%的专业育肥户，贡献了美国77%的出栏量，并且生猪养殖收入占到了农场收入的绝大部分，达到了72%，可见相比于自繁自养户，专业育肥户在规模化、猪场周转、养猪业务的专注度等方面逐渐超过了自繁自养和其他类型的养殖户。