
数量上看,生猪饲养场户总量快速下降。2007年,全国生猪饲养场数量高达8235万家,至2021年已经降至2010万家,约76%的养殖户退出市场。
结构上看,规模化趋势显著。小规模养殖场数量与占比逐年下降,大规模养殖场数量大幅增加。年出栏数50000头以上的养殖场数量由2007年的50家,上升至2021年的849家。
生猪规模化养殖有助于政府调控生猪价格、生猪储备,稳定生猪产能水平,同时也降低了政策实施成本。政府持续发布规模化养殖政策。2023年6月,农业农村部联合国家发展改革委、财政部、自然资源部制定印发《全国现代设施农业建设规划(2023—2030年)》。《规划》提出,到2030年,全国现代设施农业规模进一步扩大,畜牧养殖规模化率达到83%。