2020 年中国速溶咖啡竞争格局

资料来源：金猫咖啡微信公众号，上海证券研究所资料来源：金猫咖啡微信公众号，上海证券研究所

图52：2020年中国速溶咖啡竞争格局

资料来源：华经产业研究院，上海证券研究所

3.6与粮科所合作，实现植物基产业化布局

燕麦奶符合健康生活需求，预计市场规模保持较快增长。植物基饮料包括所有类型的植物基蛋白饮料，包括大豆、大米、坚果（如花生、杏仁）、谷物（如燕麦、藜麦、玉米）、种子（如亚麻籽、奇亚籽）和椰子饮料等。我们认为随着人民生活水平、健康意识提升之后，对优质蛋白的摄入会越来越多，消费者对于植物基的产品需求不断提升。其中，燕麦奶市场规模呈现了较快的增长，根据艾媒咨询预计2022年中国燕麦奶市场规模达到65.6亿元，2015-2022年CAGR达到58%，根据艾媒咨询2021年中国乳糖不耐受患者占比为22.4%，疑似乳糖不耐受患者比例为25.0%。由于中国有较多的乳糖不耐受人群，而燕麦奶产品中不含

乳糖，更适合乳糖不耐受的人群，预计燕麦奶市场有较大的增长空间，艾媒咨询预计2025年中国燕麦奶市场规模达到210亿元，2022-2025年CAGR为47%。