我国速冻水饺行业市场规模及增速

据智研咨询，15-21年我国速冻水饺市场规模CAGR为9.80%，21年速冻水饺规模达535.50亿元。蒸煎饺对速冻水饺进行升级，可煎可煎，且我国消费者对蒸煎饺有较高的接受度。我们假设蒸煎饺的渗透率达速冻水饺的20%，则行业规模有望超100亿元。同时据中国调味品协会及中国食品报，19年河南响当当食品有限公司董事、执行副总裁刘国君表示“全国不低于50个品牌在生产蒸饺，规模过亿的有3-4家，整体规模约20亿元”，同时预估22年蒸煎饺市场规模超百亿元。千味央厨亦重点布局蒸煎饺，20年蒸煎饺销售额0.50亿元，22年销售额快速提升至1.80亿元，成为公司核心大单品之一。同时22年正大蒸煎饺销售额突破10亿元，单品具备较高的成长性。