我国月饼市场规模由 2015 年 131.8 亿元增

资料来源：华经产业研究院，华鑫研究整理

2.2、月饼行业：规模稳步增长，集中度亟待提升

我国月饼行业规模稳步提升，供需均呈上升态势。月饼是中国传统糕点之一，具有礼品与节令食品双重属性。据五芳斋招股说明书，我国月饼市场规模由2015年131.8亿元增至2019年196.7亿元，4年CAGR为11%。随着国民对传统节日重视程度加深，中秋节月饼销售规模呈现稳步上升趋势。预计2024年我国月饼市场规模增至263.2亿元，2020-2024年CAGR为6%，保持良好发展势头。供给端看，我国月饼产量稳定增长，由2015年32.8万吨增至2019年36.4万吨，4年CAGR为3%。需求端看，送礼成为月饼的主要消费场景，据艾媒咨询，超半数消费者购买月饼是用于亲友送礼，22.4%的消费者用于商务送礼。

图表19：我国月饼市场规模由2015年131.8亿元增

至2019年196.7亿元，4年CAGR为11%

图表20：我国月饼产量由2015年32.8万吨增至

2019年36.4万吨，4年CAGR为3%

资料来源：五芳斋招股说明书，华鑫证券研究资料来源：前瞻产业研究院，华鑫证券研究

图表21：超半数消费者购买月饼是用于亲友送礼