
背靠新疆黄金奶源带,奶源品质更为优越。据中国奶业统计资料显示,2021年新疆奶牛存栏量为127.1万头,占全国奶牛存栏量的11.8%,位列全国第三位;
新疆位于北纬45度附近,处于公认的黄金奶源带上,牧场主要集中在天山南北地区,超长的日照时间及较大的昼夜温差使得牧草优良,原奶品质更高。
新疆人均乳制品消费量位于全国前列,市场规模稳步提升。新疆区域居民家庭2021年人均奶类消费量为18.4千克,位于全国第六位。根据新疆统计年鉴披露的奶类年消费支出及消费量测算,2020年新疆乳制品规模约为59亿元,2016-2020年CAGR为7.7%。