路德环境有机糟渣资源化业务上下游情况

有机糟渣资源化业务精准匹配上下游资源需求。公司有机糟渣资源化业务采用微生物固态发酵和连续多级低温干燥技术，目前主要以酱香型白酒糟作为培养基制备生物发酵饲料产品，包含酿酒酵母培养物和酿酒酵母发酵白酒糟，是集营养性和功能性于一体的功能性饲料原料，产品适口性好，有助于提升牛羊、鸡鸭、水产等动物的生产能力和免疫能力。公司白酒糟生物发酵饲料业务一方面能够避免因酒糟利用不当造成的环境污染和资源浪费，有利于打造白酒循环经济产业链；

白酒酿造副产物酒糟规模庞大，易造成环境污染。白酒糟又名酒醅糟，是酒醅发酵完后再经过蒸馏出酒后残留的固态混合物，是白酒制造行业最大的副产品。

根据国家统计局数据，2022年中国白酒产量671.2万千升，按照白酒产量与酒糟产量约为1∶3的比例计算，2022年中国白酒酒糟的产量超过2000万吨。酿酒发酵过程中的原料利用率较低，酒糟的含水量较高，堆放过程中会有大量污水渗出，产生的酒糟渗滤液中含有大量的有机污染物，这些污染物酸度高，其中化学需氧量（COD）高达100g/L，会对环境造成严重的污染。