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自然及社会方式决定了奶源体质及产业链关系,中国呈现自下而上一体化的特征

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自然及社会方式决定了奶源体质及产业链关系,中国呈现自下而上一体化的特征
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数据来源:养牛杂志,荷斯坦奶农俱乐部网,法国和荷兰为例》,华创证券,周慧秋等《发达国家合作社发展条件对中国的启示——以美国,澳大利亚奶业考察报告,21世纪经济报道
最近更新: 2023-02-26
补充说明:1、E表示预测数据;2、*表示估计数据;

数据描述

而中国乳企在产业链中议价能力最强,呈现产业链自下而上整合的特点,优质乳企多对奶源实现一定程度把控。放眼全球范围内的大畜牧业大国及发达经济体,呈现产业链自上而下延伸(澳、新)或相对独立(英、美),亦或在政府扶持下更显强势(日、韩)的特征。而中国为传统种植业国家,90现代以来上游畜牧业发展速度慢于下游乳业市场发展,且三聚氰胺事件后在政府主导下方加快上游规模化牧场建设,彼时下游乳企成为了有力的奶源安全建设主体之一,在此背景下,中国呈现自下而上一体化的特征,乳企可通过参控股或战略合作等方式实现对奶源的强把控,在产业链中议价能力最强。