
酿酒规模全国第五,名副其实白酒大省。安徽横跨淮河、长江及新安江三大水系,自然环境优越,是酿酒大省。2016年,安徽省白酒产量为44.89万千升,位居全国第10;2020年,安徽白酒产量为28.21万千升,占全国白酒产量的3.81%,位居全国第五。
安徽白酒市场容量提升,徽酒品牌地位稳定。安徽作为白酒产销大省,近年来白酒消费不断提升。2021年,安徽白酒实现营收350亿元,位居全国前五位,较2017年的220亿元已经增长130亿元,4年CAGR为12.31%。从市场布局来看,安徽本土品牌借助渠道优势和品牌优势,徽酒在安徽市场销售额超230亿元,占安徽整体白酒容量的近7成,约69%,而茅、五、泸、剑、洋、汾等名酒共占比约24%,其他品牌仅占7%,徽酒在安徽白酒市场地位依然稳固。
白酒擎旗安徽食品工业,多项政策利好白酒市场稳健增长。2020年安徽规上白酒企业实现营收246.50亿元,约占全省规上食品工业企业总营收的7.76%;规上白酒企业利润总额57.40亿元,约占食品工业总利润的27.13%,白酒产业是安徽省食品工业的支柱产业之一,安徽省《“十四五”食品工业发展规划》重点提及白酒产业,将其放在全力发展的优势产业首位。同时,2020年《促进安徽白酒产业高质量发展的若干意见》提出要在2025年,实现安徽白酒企业实现营业收入500亿元,酿酒总量50万千升。