预计 2022 年我国预制菜市场规模将达 4152 亿元

2021年以来，我国冷链物流相关支持政策密集出台。一方面，健全冷链物流设施是我国建设现代流通体系的重要组成部分，有利于降低损耗率、提高食材品质，从而促进国内大循环。另一方面，加快发展冷链物流是完善农产品流通体系、推进农业产业化的重要支撑。2021年以来，在“十四五”规划“建设现代物流体系，加快发展冷链物流”的引领下，我国冷链物流相关支持政策密集出台。《“十四五”冷链物流发展规划》明确提出，到2025年，肉类、果蔬、水产品产地低温处理率分别达到85%、30%、85%；2035年，应全面建成现代冷链物流体系。