美国猪场户均出栏规模提升最为明显的阶段是 1980年-2006年

在规模化的不同阶段，美国生猪养殖行业的盈利又是如何变化的呢？回顾1982-2020年美国自繁自养（farrow-finish）猪场的成本和盈利情况，可以看到总收益剔除现金成本（美国生猪养殖现金成本包含饲料成本、兽药疫苗成本、运输成本、销售成本、能源电力成本、设备和厂房维修费用、雇工工资、税收保险、利息支持以及一般经常性支出）后的现金盈余始终为正，即未出现过年度的现金亏损，但以完全成本（美国生猪完全成本在现金成本的基础上，加上资本和人工的机会成本，即资产折旧摊销、家庭用工折价、土地租金以及其他运营资本等）口径计算，出现过较长时间的亏损，1982-2020年这39年间，美国自繁自养猪场生猪净利润为-2.6美元/美担，整体上盈利能力较差。在美国生猪养殖行业加速去化的20世纪90年代，美国生猪养殖盈利表现最差，1990-2000年间自繁自养猪场生猪净利润为-7.8美元/美担，但这或与期间的饲料原料涨价有关，难以完全归因于规模化。