中日家庭规模呈小规模（%）

人口老龄化率接近。我国65岁及以上人口占比从2000年的6.81%攀升至2021年的12.41%；日本老龄化率从1970年的6.88%提升到1991年的12.31%。从日本预制菜行业发展来看，高龄老人选择购买预制菜以减少自己在家做饭的倾向。

家庭规模小型化趋势相似。日本少子老龄化趋势增强，家庭规模缩小，平均家庭户规模从1970年的3.4人/户下降至1990年的2.99人/户。我国平均家庭户规模也在逐渐缩小，从2000年3.44户/人下降到2020年仅2.62户/人。传统大家庭靠烹饪满足多口需求，而在外就餐或选择便利的预制菜成为小户家庭的主要选择。

女性就业率水平接近。日本女性就业者比例稳定在40%-55%之间。而我国在教育普及化及就业平等化的背景下，女性接受高等教育程度明显增强，女性就业比例不断提升，从2000年40.57%提升至2019年54.15%。以往女性多是家庭餐桌做菜主力，随着女性就业率提升，家庭做饭时间减少，预制菜丰富家庭餐桌、烹饪便捷的特征可解决这一痛点。