2004-2029年美国寿司店市场规模（千万美元）

这段数据展示了从2004年至2029年期间，美国寿司店市场规模的年度变化情况。数据来源为IBISWorld。市场规模以货币单位（美元）表示。

从图表可以看出，美国寿司店市场的规模在2004年至2019年间呈现出稳定的增长趋势。其中，从2004年的1260亿美元增长至2019年的2777.32亿美元。然而，在2020年和2021年，市场规模出现下降，分别降至2407.55亿美元和2475.16亿美元。这可能与2020年初全球爆发的COVID-19疫情有关，疫情导致了消费模式的改变以及经济活动的减少。

此后，市场显示出恢复迹象，2022年市场规模回升至2662.81亿美元，并预计在接下来的几年内继续增长。到2024年，市场规模预测将达到2911.97亿美元；到2025年，进一步增长至2956.79亿美元；到2026年，达到2996.29亿美元；到2027年，增长至3032.65亿美元；到2028年，市场规模预计为3064.9亿美元；最终，到2029年，市场规模预计将增长至3083.33亿美元。

这些数据反映了美国寿司餐饮行业的长期增长趋势，尽管在某些年份受到外部因素的影响，但总体上市场仍保持稳定增长。这一趋势可能与消费者对日本料理需求的持续增加、餐饮业创新以及消费水平提高等因素相关。