2010-2021年中国火锅调味料市场规模（百亿人民币）

该数据展示了2010年至2021年中国火锅调味料市场的规模变化情况。自2010年以来，市场规模呈现出显著的增长趋势。从740亿增长至2015年的1540亿，年复合增长率达到了15.9%。Frost&Sullivan预测，到2020年，市场规模将扩张至3100亿，年复合增长率则为15.0%。

进一步看，到2021年，市场规模预计达到3320亿，与2016年的1740亿相比，期间的年均复合增长率达到了13.8%。整个期间，市场的份额始终保持在20%以上。这一增长趋势主要得益于火锅调味料行业内部创新、消费升级以及电商平台的普及，使得消费者对品质和口味的需求提升，从而推动了市场规模的扩大。

值得注意的是，数据强调了“打破品类和渠道界限，平台化成长可期”的未来发展趋势，意味着随着消费习惯的转变和市场竞争的加剧，火锅调味料行业正在寻求通过整合不同品类和优化销售渠道来实现更高效的成长策略。此外，食品饮料行业深度报告指出复合调味品行业的整体景气度较高，这为相关企业提供了良好的发展机遇。

综上所述，中国火锅调味料市场的增长动力强劲，未来有望继续以较快的速度扩张，同时也凸显出行业内部的结构性变革和创新趋势。