2013-2025年中国火锅市场规模（百亿人民币）

该数据展示了从2013年至2025年中国火锅市场规模的发展趋势。根据艾媒咨询的数据显示，2013年市场规模为2813亿元，至2021年增长至4998亿元，复合年增长率（CAGR）达到了7.45%。这一增长趋势在接下来的四年里预计将持续，根据弗若斯特沙利文的预测，自2021年至2025年的CAGR将达到7.56%，最终市场规模预计将在2025年达到6689亿元人民币。

值得注意的是，这一数据不仅反映了中国火锅市场的稳定增长，还表明了市场对火锅餐饮服务的需求持续增加。特别是在后疫情时代，消费者对便捷、快速消费的偏好以及对美食多样性的追求，为火锅市场提供了持续的增长动力。此外，随着消费者对品质和服务要求的提升，火锅品牌在优化业务模式、提高服务质量方面展现出的创新和努力，也是推动市场增长的重要因素。

综上所述，中国火锅市场规模的稳步增长体现了其强大的市场需求和适应能力。随着消费者需求的不断变化和市场环境的演变，火锅行业的持续发展潜力值得进一步关注。